Питание

WhatsApp Image 2019-02-28 at 20.17.09 (3
WhatsApp Image 2019-02-28 at 20.17.09.jp

В детстве я обожал нехитрый десерт - молочный коржик...
Каково было мое удивление когда впервые обедая здесь, я надкусил знакомое на вид печенье - нахлынули воспоминания детства..
И да, разговаривая с туристами бывавшими на УТЦ, слышу: -"как в хорошей Советской столовой..", -"Вкусно, недорого"
Столовую утц семинский перевал без труда можно найти - это желтый длинный теремок с высоким крыльцом с торца. Уютное помещение со столиками, покрытыми скатерками на четверых. В глубине зала - небольшой киоск со сладостями и прочими мелочами, в том числе хозяйственными.
Стены помещения украшены резьбой по дереву с изображением животных и птиц. К слову, резьба по дереву выполнена профессиональными мастерами из Горно-Алтайского союза художников в начале 90-х.
Атмосферу уюта создают множество цветов на подоконниках создают ощущение того места где уютно.
Не широкий ассортимент меню, нет шведского стола, зато все продукты натуральные. Хлеб, вся выпечка выпекается здесь, с соблюдением нормативов. При приготовлении блюд используются молоко, яйца, мясо с собственной небольшой фермы, а овощи и заготовки со своего огорода, который оказывается, работники базы выращивают летом сами. Даже сыр и йогурты делают здесь сами. Натуральность используемых в столовой продуктов - главный критерий за которым следит руководитель базы, ведь сбалансированное питание для спортсменов это немаловажный фактор спортивных достижений.
Молочные продукты, хлеб можно приобрести и уезжая с базы.